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caffè al ristorante

Questione di sostenibilità. Anche per il caffè al ristorante

La qualità del caffè al ristorante: non è solo una questione di prodotto, ma di servizio, professionalità e sostenibilità. Quali
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Perché investire nella formazione dei baristi?

SpecialCoffee ha investito in un nuovo spazio per la formazione dei baristi in azienda, affinché la promessa di qualità venga
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Quando il barista non c’è

Il caffè è il fulcro del successo del locale. La mano di un Barista professionista è fondamentale nella riuscita di
bar italiano - italian bar

È nato prima il caffè o il bar italiano?

Per un italiano, entrare in un bar per un caffè è quotidiano, quasi scontato. Eppure non in molti ne conoscono
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La mano del barista

La mano del barista gioca un ruolo fondamentale per la qualità dell’espresso. La preparazione dell’espresso perfetto inizia con la scelta
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E se avesse ragione il barista?

Nella preparazione dell’espresso sono molte le variabili che determinano il risultato e la qualità in tazza: oltre alla giusta miscela
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E poi c’è la tazzina…

Per godere appieno di una coffee experience di qualità, la tazzina non deve essere scelta a caso. Scopriamo le caratteristiche
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Come riconoscere l’espresso perfetto?

Dalle valutazioni dell'assaggiatore alla tazzina di caffè al bar: ecco tutti i consigli e le informazioni utili per ottenere e
cappuccino con espresso - SpecialCofffee Blog

Non c’è cappuccino senza espresso

Il cappuccino italiano e la latte art sono icone dell'Italia nel mondo, ma non c'è cappuccino senza espresso. Ecco come
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